[color=violet]علشان ماطولش عليكو اوعوا تقولوا عليا رغايه
انا حقول فى البدايه المقادير
1 كوب دقيق
1\2 كوب دقيق ذره ( ده بنجيبه من عند بتاع الفول والحمص )
2ملعقه كبيره زيت
1ملعقه صغيره ملح
1 ملعقه صغيره سكر
1\2 ملعقه صغيره كمون
1\2 ملعقه صغيره كركم
1\2 ملعقه صغيره شطه
يتم عجن كل هذا مع بعض بماء دافئ وتكون العجينه ناشفه.....
وتترك العجين ترتاح حوالى 1\2 ساعه وتقسم هذه العجينه الى قطع صغيره حوالى 15 قطعه....
ثم بعد ذلك نبدأ نفرد القطعه الاولى بالزيت على الرخامه ونحاول ان تفرد على قدر المستطاع.....
ونسخن طاسه تيفال على النار بدون اى ماده دهنيه ونضع العجينه المفروده فيها.....
ثم نقلبها على الجهه الاخرى وهى مش باخد وقت خالص ومش لازم تتحمر لالالالا ....
وبعد ان ننهى الكميه كلها نبدأ نقطع انصاف ثم ارباع ثم اثمان....
وبعد تقطيع كل الكميه نقلى هذه المثلثات فى زيت عميق لمده دقيقه واحده او حنى ناخذ لون ذهبى
فاتح....
وبتخرجه على ورق نشاف......
ملحوظه يجب نخل دقيق الذره قبل استعماله لانه بيكون موجود فيه شوائب
وبالهنا والشفا
تحيااااااااااااااتي
انا حقول فى البدايه المقادير
1 كوب دقيق
1\2 كوب دقيق ذره ( ده بنجيبه من عند بتاع الفول والحمص )
2ملعقه كبيره زيت
1ملعقه صغيره ملح
1 ملعقه صغيره سكر
1\2 ملعقه صغيره كمون
1\2 ملعقه صغيره كركم
1\2 ملعقه صغيره شطه
يتم عجن كل هذا مع بعض بماء دافئ وتكون العجينه ناشفه.....
وتترك العجين ترتاح حوالى 1\2 ساعه وتقسم هذه العجينه الى قطع صغيره حوالى 15 قطعه....
ثم بعد ذلك نبدأ نفرد القطعه الاولى بالزيت على الرخامه ونحاول ان تفرد على قدر المستطاع.....
ونسخن طاسه تيفال على النار بدون اى ماده دهنيه ونضع العجينه المفروده فيها.....
ثم نقلبها على الجهه الاخرى وهى مش باخد وقت خالص ومش لازم تتحمر لالالالا ....
وبعد ان ننهى الكميه كلها نبدأ نقطع انصاف ثم ارباع ثم اثمان....
وبعد تقطيع كل الكميه نقلى هذه المثلثات فى زيت عميق لمده دقيقه واحده او حنى ناخذ لون ذهبى
فاتح....
وبتخرجه على ورق نشاف......
ملحوظه يجب نخل دقيق الذره قبل استعماله لانه بيكون موجود فيه شوائب
وبالهنا والشفا
تحيااااااااااااااتي
الإثنين مارس 19, 2012 1:31 pm من طرف Admin
» الاهلى فى ورطه بسبب التاجيلات
الخميس ديسمبر 22, 2011 1:38 am من طرف من اجل الدروتين
» &حب حزين&عجز وانكسار&
الأربعاء ديسمبر 21, 2011 11:57 am من طرف mohammed
» قصيده عن جرح المشاعر...قويه
الأربعاء ديسمبر 21, 2011 6:25 am من طرف *سكون الجرح*
» من هو افضل عضو في النقاش
الثلاثاء ديسمبر 20, 2011 11:04 pm من طرف من اجل الدروتين
» شباب الدروتين اصبح فى خبر كان
الثلاثاء ديسمبر 20, 2011 10:48 pm من طرف عاشقة الحياه
» عاجل لكل وحده في حهازها كاميرا
السبت ديسمبر 17, 2011 2:19 pm من طرف Admin
» سألتني ...؟؟؟
الجمعة ديسمبر 16, 2011 10:44 am من طرف *سكون الجرح*
» لاتنصدم..!!
الجمعة ديسمبر 16, 2011 10:36 am من طرف *سكون الجرح*
» الى مدير المنتدى المحترم
الجمعة ديسمبر 16, 2011 10:28 am من طرف *سكون الجرح*